合肥这位妈妈为女儿学习下厨 菜式一个星期不重样

2026-08-21 10:19

新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 爱心形状的煎蛋和切好的水果、手工制作的蒸饺和包子……在王芳的微信朋友圈里，经常能看到她为女儿做的各种精美饭菜的照片。王芳告诉记者，自己变换花样为女儿做饭，是为了能让女儿更有食欲，营养丰富，女儿对自己做的饭菜很喜欢。

王芳和女儿合影。

思考女儿如何吃得好

今年42 岁的王芳家住合肥市锦绣社区天门湖居委会辖区，大学毕业后和丈夫在深圳工作。两个人平时都是吃外卖，很少做饭。前些年，女儿到了上学年龄，王芳和丈夫从深圳回到了合肥。自从女儿上学后，王芳开始在家照顾孩子。如何让孩子吃得好，是王芳一直思考的事。

原本很少做饭的王芳开始学习下厨。“做菜前我会在网上看一些教程，然后自己实践摸索。”王芳说，刚开始下厨时，失败过很多次，“记得学习烘焙的时候，经常将食物烤焦，有时候做菜我也把握不好火候。”

靠着不断地学习，王芳开始掌握了一些做菜技巧，不仅味道好，菜的样式也很好看。王芳说，在家她会关注了一些美食节目，“平时有空的时候我会带孩子去图书馆，她看自己喜欢的书，我看一些美食制作相关的书。”

菜式一个星期不重样

每天早上，王芳6 点起床为女儿准备早饭。手工烧麦、蒸饺、营养粥……王芳告诉记者，早饭口味一般会清淡一点，但会尽量做得丰富。“早饭很重要，所以营养不仅要丰富，还要均衡。”王芳说，除了主食，也会搭配水果、牛奶等食物。爱心形状的煎蛋、五角星形状的蔬菜饼……王芳会将食物制作成不同形状，她说这样可以让孩子更有食欲。记者从王芳拍的照片中看到，各种形状的美食摆放在盘子里。“每个星期会煲几次营养汤，每天会做一些简单的汤。”王芳说，女儿基本上不会挑食，自己做的饭菜，她都很喜欢吃。“有时候她会和同学说妈妈做菜好吃。”

王芳给女儿做的爱心早餐。

对于孩子第二天的饮食，王芳在心里会提前一天想好菜谱。“第二天该做什么，我会提前将食材买回来，基本上保证一个星期不重样。”除了每天一日三餐，王芳还会给女儿做小零食，比如雪花糕、肉松卷、蛋糕等。“她喜欢喝红豆奶茶，平时我也会给她做，有时候会给她榨新鲜的果汁。”

常鼓励女儿大胆尝试

“小时候看到她对什么事情感兴趣，我会鼓励她去尝试。”王芳说，女儿练习吉他有三年多时间了。当时女儿看到其他小朋友在弹吉他，很感兴趣，“练吉他的过程中，女儿的手都起茧了，她也想过放弃，但我们告诉她要坚持下去”。

虽然王芳的女儿还在读小学，但家里柜子里放着女儿很多证书。记者看到，除了社会艺术水平考级证书，还有学校发的三好学生等荣誉证书，这让王芳感到很欣慰。

王芳说，女儿是比较文静的女孩，对母亲节和生日，女儿也很在意。“小的时候她会做一些手工卡片，写感人的话。”王芳说，女儿长大后，也会送一些礼物。“去年母亲节，她自己花钱买了一枝康乃馨，回家的时候放在背后，说是给我一个惊喜。”

对于女儿的成长，王芳说希望女儿未来可以自由健康地生活，自己也会尽好一名母亲的职责，陪伴女儿成长。

程欣 余亚明 新安晚报 安徽网 大皖客户端见习记者 余康生 记者王吉祥 魏鑫鑫